Analisis Biaya Produksi Dan Penetapan Harga Jual Pada Usaha Peternakan Ayam Broiler Dzimar P.S Dikelurahan Bone-Bone Kecamatan Batupoara Kota Bau-Bau

Sarlin; Adrian Tawai; Citra Ayu Ningsih

Penulis

Sarlin Universitas Halu Oleo
Adrian Tawai Universitas Halu Oleo
Citra Ayu Ningsih Universitas Halu Oleo

Kata Kunci:

Biaya Produksi,Ayam Broiller,Penetapan Harga Jual;

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui berapa besar biaya produksi dan penetapan harga jual ayam broiler pada Usaha Peternakan Ayam Broiler Dzimar P.S dalam satu kali masa produksi. Informan Penelitian sebanyak 4 orang yaitu 1 pemilik usaha dan 3 orang pekerja yang bertugas memelihara dan merawat ayam hingga panen. Pendekatan penelitian yang digunakan adalah teknik deskriptif kualitatif, yang melibatkan pengumpulan data awal, pengorganisasian data, dan pengelompokan untuk memberikan gambaran tentang masalah yang diselidiki. Hasil penelitian menunjukan bahwa Biaya total yang dikeluarkan oleh Usaha Peternakan Ayam Broiler Dzimar P.S dalam satu kali masa produksi sebesar Rp191,107,956.00 dan penetapan harga jual pada Usaha Peternakan Ayam Broiler Dzimar P.S berorientasi pada harga jual ayam dipasaran, harga jual ayam tersebut yaitu untuk harga jual ayam per ekor dengan bobot 1,1-1,3 Kg sebesar Rp 36.000,00, harga ayam per ekor dengan bobot 1,8-2 Kg sebesar Rp50.000,00, harga jual ayam per ekor dengan bobot 2,3-2,5 kg sebesar Rp60.000,00.

Referensi

Aidah, Siti Nur. 2020. Langkah Kaya Dengan Bisnis Ternak Ayam Broiler. Jogjakarta: KBM Indonesia.

Arikunto. 2010. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik. Jakarta: Rineka Cipta.

Badan Pusat Statistik. 2020. Peternakan Dalam Angka Tahun 2020. Jakarta

Badric dkk. 2014. Akuntansi biaya, Edisi 2. Jakarta: Salemba Empat.

Dunia, Ahmad Firdaus, Wasilah Abdullah, Catur Sasongko. 2018. Akutansi Biaya, Edisi 4. Jakarta: Salemba Empat.

Hansen dan Mowen. 2016. Akuntansi Manajerial, Edisi 8. Jakarta: Salemba Empat.

Kotler, Philip, Amstrong, Garry. 2008. Prinsip- prinsip pemasaran Jilid 1: Jakarta. Erlangga

Mulyadi. 2015. Akuntansi Biaya, Edisi 5. Yogyakarta: Sekolah Tinggi Ilmu Manajemen YKPN.

Swastha, Basu. 2010. Manajemen Pemasaran : Analisa dan Perilaku Konsumen:Yogyakarta BPFE UGM

Sri, Hanggana. 2016. Prinsip Dasar Akuntansi Biaya. Surakarta: Mediatama

Salman, Kautsar Riza dan Mohamad Farid. 2016. Akuntansi Biaya. Edisi 2. Jakarta: Indeks.

Sofar, Widyono. 2013. Metode Penelitian Sosial. Jakarta: In Media.

Sugiyono. 2015. Metode Penelitian Kombinasi. Bandung: Alfabeta.

Sodikin, Slamet, Sugiri. 2015. Akuntansi Mnajemen. Edisi 5. Yogyakarta: UPP STIM YKPN.

Harnanto. 2017. Akuntansi Biaya. Yogyakarta: BPFE- UGM Yogyakarta

Tamaluddin, Ferry. 2014. Panduan Lengkap Ternak Ayam Broiler. Pekalongan: Penebar Swadaya.

Eka, Dian Sari Simbolon. 2019. Pengaruh Biaya Produksi Terhadap Penentuan Harga Jual Pada UD Martabe Kacang Sihobuk Di Kecamatan Sipoholon Kabupaten Tapanuli Utara. Skripsi. Universitas Medan.

Faisal, Amrullah Fachri. 2020. Analiasis biaya Produksi Dalam Menentukan Harga jual Produk Liquid Hero 57 Studi Kasus Pada CV. Cloud Heaven Makasar. Skripsi. Makasar: Universitas Muhammadiyah Makasar.

Haeruddin dkk. 2021. Analisis Usaha Ayam Potong di Desa Sidera Kecamatan Sigi Biromaru Kabupaten Sigi (Studi Kasus Penjualan Ayam Potong Agro). Jurnal Kolaboratif Sains. Palu: Universitas Muhammadiyah Palu. Vol. 4, No. 1, Januari.

Hadi, Andini Fitria, R Hanung Ismono, Helfi Yanfika. 2015. Analisis Harga Pokok Produksi, Laba Usaha Dan Permintaan Ayam Ras Pedaging Probiotik D Kota Metro. Bandar Lampung: Universitas Lampung. Vol.3, No. 3, Juni.

Kurniawati, Novi, Hanung Ismono, Wuryaningsih Dwi Sayekti. 2014. Manajemen Produksi Dan Penentuan Harga Pokok Produksi Pada Berbagai Tipe Peternakan Ayam Broiler. Lampung: Universitas Lampung. Vol. 2, No. 3, juni.

Meroekh, Helny Melynda Astriani, Petrus E. De Rozari, Cristian C. Foanay. 2018. Perhitungan Harga Pokok Produksi Dalam Menentukan Harga Jual Melalui Metode Cost Plus Pricing (Studi Kasus Pada Pabrik Tahu Pink Jaya Oebufu Di Kupang). Journal of management. Kupang: Universitas Nusa Cendana Kupang. Vol.7, No.2.

Saputra, Devi Satria. 2016. Pengaruh Biaya Produksi Terhadap Harga Jual Produk Marmer Pada Politeknik Aceh Selatan. Jurnal Inotera. Aceh Selatan: Teknik Industri Politeknik Aceh Selatan. Vol. 1, No.1, Desember.

Simbolong, Dian Eka Sari. 2019. Pengaruh Biaya Produksi Terhadap Penentuan Harga Jual Pada UD Martabe Kacang Sihobu Di Kecamatan Sipoholon Kabupaten Tapanuli Utara. Skripsi. Medan: Universitas Medan Area.

Solehah, Halimatus. 2016. Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Ayam Potong Dengan Metode Full Costing Pada Peternakan Abshar Selaku Mitra Usaha CV. Mutiara Sinar Abadi Samarinda. E journal Administrasi Bisnis. Universitas Mulawarman.

Woran, Reza, Ventje Ilat, Lidia Mawikere. 2014. Penentuan Harga Jual Produk Dengan Menggunakan Metode Cost Plus Pricing Pada UD. Vanela. Jurnal EMBA. Manado: Universitas San Ratulangi Manado.

Wardoyo, Urip Dwi. 2016. Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Dan Penentuan Harga Jual Atas Produk (Studi Kasus Pada PT Desa Windu Agung). Jurnal Riset Manajemen dan Bisnis. Jakarta: Universitas Islam Attahiriyah Jakarta. Vol. 1, No. 2, Hal. 183-190.